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Alimentation et diététique

Le pôle de médecine générale contribue à la prévention et à l’éducation dans le domaine de la nutrition en lien avec les diététiciennes et le Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (CLAN).

Ses rôles et objectifs :

  1. prévenir et prendre en charge la dénutrition, l’obésité, les pathologies nutritionnelles ;
  2. maintenir et restaurer l’état nutritionnel et l’équilibre alimentaire des patients ;
  3. informer, former et éduquer à l’alimentation/nutrition et à la diététique, le patient et sa famille, les professionnels de santé, de restauration, les étudiants et le grand public ;
  4. effectuer le contrôle qualité des aliments et des préparations culinaires dont le pôle assure l’équilibre nutritionnel tout en respectant les règles d’hygiène.